王永华，女，华南理工大学轻工与食品学院教授，主要研究方向是工业酶与生物脂质及食品安全，1992.09-1996. 07 山西大学，生物系/生物学专业，大学本科；1996.09-1999. 07 大连轻工业学院，食品与生物工程系/发酵工程专业，硕士研究生；1999.09-2002. 07 华南理工大学，食品与生物学院/发酵工程专业，博士研究生；2002.09-2005. 05 中山大学，生命科学学院/生物化学与分子生物学，博士后研究；2005.05-至今 华南理工大学，轻工与食品学院，任教；2009.10-2010.10 哈佛大学，哈佛医学院/生物化学与分子药学系/结构生物学，访问研究。