江连洲，1960年生，1982年本科毕业于江南大学，并相继在哈尔滨商业大学和中国农业大学获食品科学与工程学科工学硕士学位和博士学位。现任东北农业大学食品学院院长、教授、博士研究生导师，国家大豆工程技术研究中心主任。兼任国务院学位委员会学科评议组成员、农业部现代大豆产业技术体系岗位科学家、科技部“十二五”“863计划”项目首席专家、国家科学技术奖评审专家、第七届教育部科技委农林学部委员、教育部高等教育教学指导委员会委员、AOCS中国分会主席、国家食品药品管理局专家组成员、中国作物学会大豆专业委员会副秘书长、中国食品科技学会大豆分会和儿童食品分会副理事长、国务院特殊津贴获得者、“龙江学者”特聘教授、黑龙江省科技经济顾问委员会委员、黑龙江省食品科技学会副理事长、黑龙江省发酵学会副理事长、哈尔滨市政府科技顾问团成员、《大豆科技》编委会副主任、《食品工业科技》、《食品科学》等7个杂志编辑委员会委员等。