刘筏筏，辽宁师范大学历史文化旅游学院副教授，硕士研究生导师。国家高级礼仪培训师、《中国餐饮业职业经理人》职业资格认证讲师、《中国饭店业职业经理人》职业资格认证讲师。兼任中国旅游饭店协会讲师、中国烹饪协会高级讲师、国际皇金管家机构高级训导师、中国培训师联盟首席课程顾问兼礼仪培训师及《酒店职业经理人》《酒店培训与服务》杂志常务理事，辽宁省旅游星级饭店评定员，大连夏季达沃斯论坛志愿者旅游知识及礼仪培训讲师，大连理工大学、辽宁师范大学大学生就业指导及职业生涯规划讲师。