出身于美食世家，将一道祖上御膳名肴予以创新并发扬光大，充分依据中华民族药食同源的养生理论，独创品牌黄记煌三汁焖锅。其在研创产品的初期就以颠覆性逆向思维方式向传统中餐发起挑战，独创的“无油烟、无厨师、无食材重复使用”的“三无”模式打破了制约传统中餐发展的瓶颈。这种极具前瞻性的产品模式使其至今仍处于中餐发展潮流的前沿，为实现中餐标准化，创建健康餐饮、绿色餐饮、环保餐饮、时尚餐饮做出了卓越的贡献。他以超前的经营理念和独特的市场拓展方式，使品牌在短时间内迅速发展壮大。目前黄记煌已经覆盖了中国大陆所有省会城市和直辖市，并进军海外市场，创造了中餐领域连锁王国的一个神话。