Assaf Shechter博士, 美国Enzootic Ltd公司首席执行官，香港Enzootic公司创始人和执行总裁，毕业于以色列Ben Gurion大学，获分子生物学专业博士学位，从事对虾性别控制技术研究及技术商业化应用和推广。Assaf Shechter博士师从国际著名甲壳动物内分泌专家Amir Sagi教授，从以色列Ben-Gurion大学博士毕业后，创立了Enzootic公司。公司以Amir Sagi教授30多年的甲壳类动物性别分化机制研究为依托，成功实现了虾类全雌养殖商业化苗种繁育和生产，2016和2017年相继推出了罗氏沼虾和凡纳滨对虾全雌化养殖。