刘阳，男，1965年10月生，博士，研究员，博士生导师，中国农业科学院农产品加工研究所食品生物技术研究室首席科学家，中国农业科学院二级岗位杰出人才。1994-1995年在德国联邦农业生物研究院做访问学者，1999年获德国哥廷根大学硕士学位，2004年获德国霍恩海姆大学博士学位，2005年在德国霍恩海姆大学做博士后研究。