郭祯祥，河南工业大学教授、河南工业大学粮油食品学院谷物科学与工程教研室主任、河南工业大学小麦精深加工研究所所长、中国小麦协会副秘书长、中国粮油学会食品分会理事、《现代面粉工业》杂志社编委、河南省小麦协会副会长。