陈峰，博士，教授，博导，主要从事食品化学、食品风味以及功能食品研究与开发。2011年升任美国南卡罗莱娜州克莱姆森大学食品与营养系终身教授；目前兼任校参议院常委及院参议院主席，以及江南大学北美校友会主席。为了促进食品安全科学技术的发展，由中国工程院主办，中国工程院环境与轻纺工程学部、北京工商大学承办的“中国食品安全高端论坛”将于2015年8月18-19日在北京召开。陈峰教授受邀参加会议并发表了精彩的演讲。