胡祥智，捞王副总经理，澎湖人，从小爱打篮球，长得高头大马。运动健将的他，高中篮球联赛，他所属的校队拿下21连胜夺冠的佳绩，身为篮球队长的他，获体育保送政大会计系。大学毕业后就进入会计师事务所工作，2008年前进上海，曾历任连锁咖啡店、中国胖达人财务总监，2014年3月加入上海捞王锅物经营团队，担任副总，目前捞王有57家店，年底打算开到70家店。