王欣，浙江省农业科学院研究员，省食品微生物技术重点实验室副主任，微生物领域首席专家，中华医学会消化学会微生态协作组成员。2010年入选浙江省第二批。30年来一直从事单胃动物和人体肠道微生物生态研究，在微生态学的理论和实践中有着坚实的理论基础和丰富的开发经验。王欣博士1993年底毕业于英国剑桥大学达尔文学院，邓恩临床营养研究所获博士学位。1998年获得澳大利亚食品科学和技术协会颁布的年度The Jack Kefford award。目前拥有6项美国欧洲等发明专利，10多项中国发明专利。发表SCI文章40余篇，并承担多项国家研究计划。